Kanetsune Namishibuki Wa-Santoku 180mm KC-813

Artikelnummer: KC-813
(bool) Neuheiten
Marke: KANETSUNE
€399
1 - 2 Monaten

Japanisches Kochmesser Santoku

Detaillierte Informationen

Detaillierte Produktbeschreibung

Japanisches Kochmesser WA-Santoku NAMISHIBUKI

Zusätzliche Parameter

Kategorie: Feststehende Messer
Gesamtlänge: 31,8 cm
Klingenlänge: 18 cm
Klingenstärke: 2,3 mm
Klingenmaterial: High speed powder Steel core/ 101 layers damascus
Klingenhärte: 61-62 HRC
Klingenform: Santoku
Griffmaterial: Plywood + micarta
Klingenfarbe: Damascus
Gewicht: 135 g
Herstellungsland: Japan

Kanetsune wird seit 800 Jahren in der historischen Klingenhauptstadt SEKI in Japan hergestellt. “Seki-den” ist die geheime Methode der japanischen Schwertschmiedekunst, die seit 800 Jahren bis in die heutige Zeit überliefert wurde. Die Marke wurde nach dem wirklich bekannten Schwertmeister “Kanetsune Seki” benannt.